La Colombie est une terre de saveurs : du café mondialement reconnu, du cacao de grande qualité et une gastronomie riche qui varie selon les régions. Voici un itinéraire gourmand qui combine culture, paysages et expériences culinaires, avec un nombre de jours conseillé dans chaque ville.
BogotĂĄ â 2 jours
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Capitale culturelle et culinaire
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- Visite du marché de Paloquemao pour découvrir fruits exotiques, herbes et produits locaux.
- DĂ©gustation de lâajiaco, soupe traditionnelle de BogotĂĄ.
- Dßner dans un restaurant gastronomique de la Candelaria pour goûter à une cuisine colombienne revisitée.
RĂ©gion du cafĂ© (Salento â Armenia â Manizales) â 3 jours
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â Au cĆur de lâEje Cafetero
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- Visite dâune finca cafetera pour suivre le processus du cafĂ©, de la rĂ©colte Ă la tasse.
- Balade dans la vallée de Cocora, parmi les palmiers de cire géants.
- Découverte de Salento et de ses maisons colorées.
- Atelier culinaire pour apprendre à préparer des plats typiques (arepas, empanadas).
Votre itinéraire personnalisé gratuit en 72h!
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Santander (Barichara â San Gil) â 2 jours
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đ« La route du cacao
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- Immersion dans une plantation de cacao, de la fĂšve Ă la tablette.
- Atelier chocolat artisanal et dégustation.
- Visite de Barichara, village colonial classé parmi les plus beaux de Colombie.
- Découverte de confiseries locales et spécialités régionales.
MedellĂn â 2 jours
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đ ModernitĂ© et saveurs andines
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- Tour culinaire dans les marchés populaires (Plaza Minorista, Plaza La América).
- DĂ©gustation de fruits tropicaux rares : guanĂĄbana, lulo, mangostino.
- Street food et cuisine fusion dans des restaurants modernes.
- Balade en metrocable pour découvrir la transformation urbaine de la ville.
Cartagena â 2 jours
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đŽ Gastronomie caribĂ©enne
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- Flùner dans les ruelles colorées de la vieille ville en dégustant la cuisine de rue (arepas de huevo, ceviches).
- Atelier de cuisine caribéenne avec un chef local.
- DĂźner romantique sur les remparts avec vue sur la mer des CaraĂŻbes.
Tour touristique:
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PALMA DE CERA CARBONERA TRIP
+57 3117211116
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Hotels
LA CARACOLA SALENTO
+33 669708171
Â
CASA TIEN SALENTO
+33 669708171
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â DurĂ©e totale conseillĂ©e : 11 jours.
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Cet itinéraire vous offre une immersion complÚte dans la Colombie par les sens :
- Le café des Andes.
- Le cacao artisanal de Santander.
- Les saveurs caribéennes de Cartagena.
đ Envie dâun itinĂ©raire sur mesure ? Partagez-nous vos coordonnĂ©es et nous crĂ©erons un voyage gourmand adaptĂ© Ă vos envies.
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